网红柠檬酸辣鸡爪的做法,酸辣爽口,开胃解馋,做法一点都不难

原标题:网红柠檬酸辣鸡爪的做法,酸辣爽口,开胃解馋,做法一点都不难

泡椒凤爪的白白胖胖的,晶莹剔透,非常好吃,就在前一段的时候,网络上面流行了柠檬,酸辣鸡爪,其实也受到了很多人的追捧,尤其是在夏天的时候,我们都知道朋友圈是非常盛行的,说到做法的话,跟泡椒凤爪还有一些相似,只不过加了一些青红椒圈,颜色看起来更加的诱人,加了柠檬以后有一股清香的味道,酸辣爽口,特别的开胃解腻。今天我就把这个做法跟大家分享一下。

我们需要准备所有的材料。鸡爪10个,长尖椒两个,小米椒10个,柠檬,一个蒜瓣6粒,洋葱1/4,白醋50克,味极鲜酱油50克,料酒10克,白糖10克,盐10克,香油一勺,姜片适量。

买回来的鸡爪我们需要清洗干净,把鸡爪上面的指甲用剪刀剪掉。

清理完了以后,我们用刀把鸡爪剁成三瓣。

把锅放到火上,锅烧热了以后,我们把鸡爪放入到锅里边,加上10克的料酒。

把姜片放进去。

尖椒小米椒切成圈,洋葱蒜瓣切碎,柠檬切片去掉里边的籽儿。

锅里边加入适量的水,开锅煮以后煮上10~12分钟,千万不要超过15分钟了,要不然鸡爪就会变得软趴趴的。

从锅里边捞出来,放入到凉水当中过凉。

鸡爪控干水分了以后,我们需要放入到干净的碗里边,里边加入10克盐。

加入10克的白糖。

加入50克的白醋。

再把50克的味极鲜酱油加入到碗里面。

加一勺香油。

把剩下来的所有的材料全部都倒入到碗里边。

搅拌均匀了以后,需要盖上保鲜膜,放入到冰箱里边冷藏一夜时间。

中间我们记得一定要多翻拌揉搓几次,这样做的目的是为了能够让鸡爪变得更加的入味。

这道酸辣凤爪就这样做好了,宵夜离不开的一种美食。

鸡爪在锅凉了以后,我们一定要立刻放入到冰水当中,过量也或者放到水龙头下面冲洗,这样做出来的鸡爪才会变得更加的脆,口有嚼劲儿,冷藏腌制4个小时以上,但是最好还是需要冷藏一夜的时间,这样鸡爪吃起来才会变得更加的好吃,但是我们一定要记得在中间翻拌一下。切片的柠檬我们一定要记得把里边的籽儿给去掉。做出来的这道网,红柠檬,酸辣鸡爪,吃起来酸辣开胃,入口爽脆,不仅有筋道,而且特别的有脚地儿,绝对是在夏天的时候追剧必备的零食了,做法跟步骤都是非常简单的,好吃到连骨头都不剩,所以说如果你们也喜欢吃鸡爪的话,赶紧回家也尝试做起来吧!返回幸运快3—幸运快三,查看更多

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