罗非鱼的新吃法,不煎不炖不红烧,美味下饭,上桌瞬间被扫光

原标题:罗非鱼的新吃法,不煎不炖不红烧,美味下饭,上桌瞬间被扫光

说到罗非鱼,相信大家都非常的熟悉了,由于罗非鱼生命力非常的顽强,容易养活,所以目前罗非鱼成为了既廉价又常见的淡水鱼!罗非鱼虽然肉质没有鲫鱼鲜美,但是罗非鱼没有小骨头,因此大多数人还是会比较喜欢吃罗非鱼的! 罗非鱼因其肉质鲜美、细嫩,无细刺,含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等,深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿罗非鱼,给大家分享一道简单美味的【豉汁蒸罗非鱼】喜欢吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:罗非鱼1条,青红椒各1个,大蒜1头,生姜2块,食盐适量,料酒适量,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,白醋2汤匙

第一步:将罗非鱼清理干净之后,放到菜板上面,然后打开鱼肚,用菜刀沿着鱼脊骨,从鱼头往下割到鱼尾部位,将鱼肉根鱼脊骨两面分开,这样罗非鱼就可以平放到盘子里面了!处理好的罗非鱼,先涂上一层料酒,再撒上少许的食盐,涂抹均匀,放盘子里腌制一会备用!

第二步:将青红椒切碎,大蒜拍扁剁碎,生姜拍扁剁碎,豆豉稍微剁一下,全部放入汤碗里面,再加入1茶匙食盐,加入3汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙白醋,然后用汤匙搅拌均匀!

第三步:豆豉配料搅拌均匀之后,用汤匙舀起豆豉配料,再均匀地铺到罗非鱼的表面,尽量的铺满整条罗非鱼,鱼头上面放不到的话,可以放到鱼嘴里面,这样蒸出来的罗非鱼会更加的入味!

第四步:将所有的豆豉配料铺到罗非鱼上面之后,放入上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸12分钟,将配料的香味蒸到鱼肉里面,将罗非鱼蒸熟!

罗非鱼蒸熟之后,端出罗非鱼,家里有条件的可以撒点葱花,用热油爆一下会更香,如果懒的朋友,就直接放几个香菜叶子点缀就可以上桌啦!这样一道简单美味,好吃又下饭的【豉汁蒸罗非鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【豉汁蒸罗非鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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